Рецепт узбецького плову Сьогодні приготував узбецький плов. Супер!
Розказую і показую.

Отже, для приготування плову з одного кілограма рису нам...

Інгредієнти і приготування:

1 кг будь якої печінки (тут куряча - варена),
1 велика смажена цибулина,
4 - 5 варених яєць,
1 пучок зелені - дрібно -...

Беремо печінку,приблизно 1 кг. Свинячу або ялову спочатку замочуємо ( я замочую в молоці з додаванням соди), потім обсмажуємо шматочки в борошні....

Незважаючи на те, що приготування страви займає цілих 2 години, вам доведеться докласти зовсім небагато зусиль: до плити потрібно буде підійди всього...

Вам понадобится:
свинина — 2,5 кг,
вино красное сухое — ½ стакана,
сок гранатовый — ½ стакана,
лук репчатый — 8 шт.,
лимон — 1 шт.,
хмели-сунели...

Нам потрібно:

дрібна молода картопля;
пучок зеленої цибулі;
пучок кропу
4-5 зубчиків часнику;
олія для смаження картоплі;
сіль і перець - за...

Приготування:

Солодкий перець (в будь-якій кількості), очищаємо від насіння, залишаючи перчинки цілими.

Солимо всередині перців і обсмажуємо цілими...

Беремо фарш, краще асорті, додаємо яйце, часник, сіль, чорний перець і спеції на свій смак. Все ретельно перемішуємо. Фарш не повинен бути рідким....

Картоплю потрібно почистити і помити, розрізати на половинки. Скласти у велику миску. Почистити велику морквину, помити і нарізати кружечками (або...

Нам потрібно:

Куряче філе - 900 г
Соєвий соус - 60 мл
Вода - 60 мл
Оцет - 60 мл
Цукор - 3 ст. л.
Імбир - 1 ст. л.
Кунжут - 1 ч. Л.
Кукурудзяний...

Нам потрібно:

Салямі - 80 г
Майонез - 50 г
Цибуля - 50 г
Гірчиця - 30 г
Шинка - 80 г
Кетчуп - 50 г
Капуста пекінська - 80 г
Помідор - 2 шт.
Буженина...

Курячий рулет в пляшці

Нам потрібно:

1,3-1,5 кг курячого м'яса (філе, гомілки)
100 г очищених волоських горіхів
30 г желатину
2 зубчики часнику...

Складові:

- Куряча грудка (філе) - 4 шт.
- -Баклажани - 2-3 шт.
- Помідори - 3-4 шт.
- Сир - 150 г
- Часник - 1 зубчик
- Зелень кропу
- Рослинна...

Загалом, такий спосіб маринування цікавий за кількома параметрами: маринується досить швидко (40 хвилин), м'ясо в маринаді навіть без холодильника...

Для тіста:
• 2 склянки кефіру
• 0,5 ч. Ложки соди
• 0,5 ч. Ложки солі
• 0,5 ч. Ложки цукру
• борошно до отримання густоти як для млинців

Для...

Зараз саме час зривати стрілки на часнику, не викидайте їх, з них можна приготувати багато чудових страв, ось одну з них я приготував сьогодні. Це...

Нам потрібно:
свинина-500-700 гр (або будь-яке інше: яловичина, курка, індичка)
капуста-половина або четвертинка качана (в залежності від розміру)...

Нам необхідно:
800 гр. мяса - баранина, свинина, телятина, що є, можна навіть м'ясо з кісточками,
400 гр. цибулі,
свіжий кріп багато,
1 морквина,
1/2...

М'ясний рулет з фаршу

м'ясний фарш (я взяв 1,5 кг свинина + говядина)
2 шт. великих цибулин
5 зуб. часнику
3 шт. білка з яйця курячого
3 круто...

Курячі сердечка - доступний субпродукт, страви з яких виходять ніжними і ситними.

Шашлички з курячих сердечок...

На 4-5 середніх баклажана:
2 середні цибулини
4 яйця
1 грибний кубик
Олія для смаження
чорний мелений перець

Баклажани чистимо і ріжемо їх смужками...

Нам потрібно:
Кабачки - декілька шт.
Цибуля - 2-3 шт
Фарш - 1- 1,5 кг
Помідори - 2 - 4 шт
Сир твердий - 0,5 кг
Сметана - 200 - 300 гр.
Яйця 2 шт....

Тушкована картопля з м'ясом, під томатною підливою, ароматна і смачна. Ніжне і соковите м'ясо, шматочки тушкованої картоплі і ароматна підлива з...

Ця страва дуже просто і швидко готується з м'якоті індички, курки або інших кусочків - обрізків м'яса, в дуже-дуже смачному соусі, за дуже короткий...

Беремо картоплю середню та велику, чистимо. Потім ріжемо соломкою десь міліметрів 10 товщиною.
Гріємо воду в каструлі, солимо, коли закипить кидаємо...

Хочу предложить рецепт отбивных, но из фарша. Поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих. Если у вас нет мяса или отбивать не хочется,...

Стакан овсянки заливаем теплой водой примерно на полчаса-час. Затем вливаем туда взбитое яйцо, (можно добавить молоко, кефир, сыворотку, я на воде...

Продукты:
гречневая крупа (у меня жареная - коричневая гречка)
болгарский перец- 1 шт
томатный сок

Приготовление:
Все очень просто - крупу...

Скоро появится молодой картофель, а вот и рецепт запеченного картофеля с кожурой. В кожуре картофеля сохраняется много витаминов.

Нам...

Блюдо казахской кухни. Только казахи используют конину, ну а мы говядину.

Я взяла примерно 1.5 кг. мяса говядины
3 л. воды
1 луковица
соль...

Мясо получается сочным, нежным и ароматным.

и так, нам нужно:
1 курица;
2 морковки;
2 луковицы;
~ 200-300 гр. картофеля (в оригинале был...

Раз зашел разговор о чечевице предлагаю еще один рецепт, тоже постное блюдо к стати.
Лечебные свойства чечевицы известны с глубокой древности. На...

Так как завтра начало поста, рекомендую Котлеты из фасоли

Очень просты в приготовлении. Для них нам понадобятся:

400 г фасоли
3 шт. картофеля...

Філе свинини ріжимо на куски і відбиваємо , солим і перчим.
Піджарюємо на сковорідці окремо свіжі гриби , цибулю , моркву . Потім все перемішуємо ,...

Настоящий Стейк– это кусок ГОВЯДИНЫ, причем, из строго определенной части, правильно подготовленной и пожаренной определенным образом.

В идеале –...

Готовится быстро, результат отменный!!!

Потребуется:
1 куриное филе(около 600 г),
приправа для курицы,
3-4 ст.л. соевого соуса,
3-4 ст.л....

Вкусно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.Можно приготовить с картошкой,блюдо получается более сытное,а можно и без неё,на ваше...

Мясо говядины или свинины с небольшими прослойками жира 350гр
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
сыр 100 гр
майонез 50 гр
черн...

Зараз буду готувати курку в банці :good:

Нам знадобиться:
1 курка
3-4 лаврових листки
10-20 горошин чорного перцю
5-7 горошин запашного перцю
3-4...

Все легко и просто!
Понадобится всего-лишь картошка и соль.
В глубокий противень выкладываем вымытый и высушеный картофель. Засыпаем солью...