Модераторы: TANECHKA, TEMA
-
-
Тушонка
Kozak Taras » 22 дек 2018, 21:45
Свою тушонку зробити зовсім не складно. Для цього не потрібно спеціального устаткування, а потрібні лише духовка і скляні банки, ємністю 0,5 або 0,7...
- 0 Ответы
- 271 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
22 дек 2018, 21:45
-
-
Поділіться рецептом
Kozak Taras » 21 авг 2018, 12:53
Купив сьогодні 30 кг. помідорів...
Хочеться якогось нового смаку, дівчата, поділіться рецептом маринованих смачних помідорчиків... :Bravo:
- 5 Ответы
- 259 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
22 авг 2018, 16:13
-
-
Кабачки консервовані
Kozak Taras » 30 июн 2016, 13:58
Кабачки ріжемо кружальцями. На дно банки кладемо декілька гілочок петрушки, кропу, пару зубчиків часнику порізаного на пластинки, декілька кілець...
- 4 Ответы
- 249 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
13 авг 2018, 19:35
-
-
Салат форумний
Kozak Taras » 16 июл 2018, 11:05
Складові:
1 кг солодкого перцю,
1 кг моркви,
1 кг цибулі,
2 кг помідорів,
300 г олії,
300 г цукру,
100 г 9% оцту,
2 ст.л. солі.
приготування:
Перець...
- 0 Ответы
- 229 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
16 июл 2018, 11:05
-
-
Салат з перцем
Kozak Taras » 16 июл 2018, 10:56
Отже:
1 кг перцю
1 кг помідорів
1 кг цибулі
1 кг моркви
1 кг капусти
200 г цукру
200 г оцту 9%
400 г олії
2 ст. л. солі.
Ріжемо тонкими півкільцями...
- 0 Ответы
- 234 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
16 июл 2018, 10:56
-
-
Огірки мариновані з кетчупом
Kozak Taras » 27 июн 2016, 22:03
Нам потрібно:
Молоденькі огірочки (трохи більше корнішонів)
часник
лавровий лист
чорний перець горошком
зерна гірчиці
маринад:
2 л води
2 ст.л....
- 12 Ответы
- 465 Просмотры
-
Последнее сообщение TANECHKA
12 июл 2018, 17:56
-
-
Салат Ніжинський
Kozak Taras » 12 июл 2016, 22:40
2 кг огірків
300 г цибулі
50 г зелені кропу
8 ст л 9% оцту
12 ст л олії
3 ст л цукру
1,5 ст л солі
3 зубчики часнику
Все подрібнити, перемішати,...
- 1 Ответы
- 238 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
11 июл 2018, 12:20
-
-
Огірки по Болгарські
Kozak Taras » 08 июл 2018, 11:17
На 1 літрову банку - 5 горошин запашного перцю, 5 лаврових листочків (невеликих), 1 зубчик часнику, 1 маленька цибулина. Усе! Більше нічого не...
- 1 Ответы
- 232 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
08 июл 2018, 15:06
-
-
Баклажани з часником
Kozak Taras » 14 фев 2018, 14:43
Складові:
5 кг баклажанів
0,5 літра олії
500 г солі
150 г часнику
Для маринаду:
5 літрів води
200 гр оцту 9%
Засипати сіллю, перемішати і залишити...
- 0 Ответы
- 206 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
14 фев 2018, 14:43
-
-
Помідори мариновані (не на зиму)
Kozak Taras » 07 авг 2017, 21:28
Миємо помідори - кг півтора-два приблизно, бажано невеликі, проколюємо попку зубочисткою - разів 5, укладаємо в каструльку. В інший каструлі варимо...
- 1 Ответы
- 218 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
13 авг 2017, 11:15
-
-
Помідори половинками мариновані
Kozak Taras » 07 авг 2017, 21:13
Для приготування знадобляться помідори (краще сливки) 3 кг
перець болгарський 6 штучок
цибуля 3 шт.
розсіл:
2400 мл води
6 чайних ложок 9% оцту
3...
- 0 Ответы
- 186 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
07 авг 2017, 21:13
-
-
Кабачки
Kozak Taras » 28 июн 2016, 09:47
Отже, банки стерилізуємо, кабачки ріжемо кружальцями, укладаємо в банки, додаючи тільки часник і чорний перець горошком.
Маринад: 7 ст. води, 2...
- 1 Ответы
- 207 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozachka
26 июн 2017, 20:27
-
-
Солимо капусту. 7 найкращих рецептів
Kozak Taras » 03 ноя 2016, 15:57
Самой вкусной и хрустящей капуста получается, если квасить ее на ПОЛНОЛУНИЕ, а также НА РАСТУЩУЮ и ПРИБЫВАЮЩУЮ луну.
Это 6-й, 7-й, 13-й, 14-й, 15-й и...
- 1 Ответы
- 214 Просмотры
-
Последнее сообщение TANECHKA
24 ноя 2016, 14:18
-
-
Квашена капуста
Вася » 01 ноя 2009, 21:03
На ведро нашинкованной капусты хорошую жменю соли, перемешать, сложить в эмалированную посуду и все.
- 12 Ответы
- 995 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
30 окт 2016, 17:16
-
-
Мариноване сало
Kozak Taras » 06 окт 2016, 19:22
Сказати, що Смачно - значить, нічого не сказати!
М'яке, ніжне і трішки вологе сало ... Ви про таке давно мріяли!
Для маринування краще підбирати...
- 1 Ответы
- 232 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
06 окт 2016, 19:28
-
-
Маринована капуста з буряком
Kozak Taras » 29 сен 2016, 21:14
Капусту вагою 2 кг нарізати на квадрати або прямокутники.
Далі на тертці тремо 2 моркви. Буряк порізати шматочками або натерти на крупній тертці....
- 0 Ответы
- 181 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
29 сен 2016, 21:14
-
-
Слива маринована
Kozak Taras » 02 сен 2016, 13:05
Видаляємо кісточки з сливи, угорки.
Готові сливи розкладаємо в чисті банки.
Готуємо маринадну заливку: на 2 л води - 400 г цукру, 150 мл 9% оцту, по...
- 2 Ответы
- 204 Просмотры
-
Последнее сообщение TANECHKA
02 сен 2016, 14:09
-
-
Помідори консервовані Супер!
Kozak Taras » 02 сен 2016, 12:38
У чисту, стерилізовану 3-х літрову банку покласти два зубчики часнику, порізавши на пластинки, по 5 - 10 горошин запашного і чорного перців, укласти...
- 0 Ответы
- 223 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
02 сен 2016, 12:38
-
-
Кавун квашений, НЕ на зиму
Kozak Taras » 18 авг 2016, 19:45
рецепт:
- кавун
- 1 пучок зелені (кріп + петрушка порівну)
- Корінець хрону (5 см)
- Запашний перець - 10 горошин
- Часник - 2 зубчики
розсіл:
- 1...
- 0 Ответы
- 238 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
18 авг 2016, 19:45
-
-
Борщова заправка
Kozak Taras » 18 авг 2016, 19:26
Вага брутто:
буряк 3 кг
морква 1 кг
цибуля ріпчаста 1 кг
перець солодкий 1 кг
помідори 1 кг
1 склянка цукру
3 ст.л. солі
1 стакан олії
125 мл оцту...
- 0 Ответы
- 204 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
18 авг 2016, 19:26
-
-
Мариновані помідори
Kozak Taras » 18 авг 2016, 18:53
На 3-х літрову банку (на 3 літри води):
3 стол. ложки цукру
2 стол. ложки солі
4 стол. ложки оцту
Розмістити помідори в стерилізованих банках:
на...
- 0 Ответы
- 223 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
18 авг 2016, 18:53
-
-
Перець маринований
Kozak Taras » 18 авг 2016, 18:38
5 кг перцю
Для маринаду:
4 л води:
по склянці - цукру, оцту 9%, олії
4 ст.л. солі з невеликою гіркою
Перець повинен бути м'ясистий , середнього...
- 0 Ответы
- 177 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
18 авг 2016, 18:38
-
-
Гострий салат з огірків
Kozak Taras » 18 июл 2016, 21:21
Для маринаду:
1ст. цукру
3ст.л. солі
1 ст. 9% оцту
1ст. олії
1ч.л. чорного меленого перцю
1ч.л. червоного меленого перцю
2ст. л сухої гірчиці
2ст. л...
- 1 Ответы
- 243 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
30 июл 2016, 16:43
-
-
Помідори консервовані
Kozak Taras » 19 июл 2016, 17:57
На 3-л банку:
Помідори помити, скласти в стерильну банку і залити окропом на 5 хвилин, накривши стерильною кришкою.
Через п'ять хвилин воду злити....
- 0 Ответы
- 205 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
19 июл 2016, 17:57
-
-
Помідори пряні
Kozak Taras » 19 июл 2016, 17:38
На 3 літрову банку
Маринад: 1 літр води
7 ст.л. цукру
3 ст.л. солі
30 шт чорного перцю горошком
15 листочків лавра
250 гр оцту
На дно банки покласти...
- 0 Ответы
- 206 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
19 июл 2016, 17:38
-
-
Салат на зиму
Kozak Taras » 12 июл 2016, 22:25
Нам потрібні:
огірки
бурі помідори
Цибуля
часник
Солодкий перець
Сіль, цукор, оцет 9%
Парасолька кропу, корінь хрону, гіркий перець
Порізати огірки...
- 1 Ответы
- 185 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
12 июл 2016, 22:30
-
-
Помідори по польски
Kozak Taras » 12 июл 2016, 19:27
У чисті 1 літрові банки на дно закладаємо лавровий лист, лист смородини, подрібнений зубок часнику, запашний перець, кілечко гіркого перцю, кріп....
- 0 Ответы
- 184 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
12 июл 2016, 19:27
-
-
Кабачки консервовані з кетчупом
Kozak Taras » 30 июн 2016, 13:50
Список ингредиентов
кабачки
для маринаду на 5 літрових банок:
вода — 7 стаканів
оцет — 1 стакан
цукор — 1 стакан
сіль — 2 столові ложки
кетчуп...
- 0 Ответы
- 198 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
30 июн 2016, 13:50
-
-
Огірки мариновані
Kozak Taras » 28 июн 2016, 09:58
На 1 літр води:
4 ст.л. цукру (без гірки !!)
1 ст.л. солі (з гіркою !!)
100 г оцту !!
Спосіб приготування:
У кожну (літрову) банку:
1 лист хрону...
- 0 Ответы
- 200 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
28 июн 2016, 09:58
-
-
Маринований салат з огірків
Kozak Taras » 01 май 2016, 10:36
Відмінний рецепт огірків на зиму.
На 0,5-літрову банку:
Огірки,
Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.,
Морква - 1 шт.,
Часник - 1 зубчик,
Насіння кропу...
- 2 Ответы
- 218 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
01 май 2016, 11:00
-
-
Гостра капуста швидкого приготування.
Kozak Taras » 12 мар 2016, 13:14
Гостра капуста швидкого приготування.
Приготування:
1. Нашаткувати 2 кг свіжої капусти, натерти 3-4 морквини на крупній тертці, 4 зубчики великого...
- 0 Ответы
- 189 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
12 мар 2016, 13:14
-
-
Квасоля в томаті
Kozak Taras » 02 мар 2016, 21:32
Для приготування знадобиться:
1 кг квасолі (будь-якого сорту);
3 кг помідор;
3 ч.л. цукру;
1 ,5 ч.л. солі;
8 горошин перцю запашного;
половинка...
- 1 Ответы
- 190 Просмотры
-
Последнее сообщение TANECHKA
03 мар 2016, 08:37
-
-
Капуста по-Гурійськи
Kozak Taras » 02 мар 2016, 21:25
Нам потрібно:
качан білої капусти,
буряк,
часник,
стручок гіркого перцю,
чорний горошком перець,
сіль,
крутий окріп
Приготування:
1. Ріжемо головку...
- 0 Ответы
- 198 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
02 мар 2016, 21:25
-
-
Борщова заправка
Kozak Taras » 11 фев 2016, 12:29
Борщова заправка
Дуже зручно взимку - баночку маленьку відкрив - і борщ за півгодини готовий!
Складові:
буряк 3 кг
морква 1 кг
цибуля 1 кг
перець...
- 1 Ответы
- 193 Просмотры
-
Последнее сообщение TEMA
15 фев 2016, 21:30
-
-
Помідори шматочками
Kozak Taras » 02 окт 2015, 13:00
Нам необхідні:
- Помідори
-Сіль
-цукор
-оцет
-соняшникова олія
-цибуля
-Часник
-кріп
-петрушка
Буває що помідори ростуть дуже великими, то цей...
- 0 Ответы
- 193 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
02 окт 2015, 13:00
-
-
Огірки по-корейськи
Kozak Taras » 27 июл 2015, 14:45
Огірки по-корейськи
Такий салат на зиму можна зробити як з молодих огірочків, так і з перерослих. Перерослі огірки в цьому випадку потрібно...
- 0 Ответы
- 189 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
27 июл 2015, 14:45
-
-
Салат огірки, цибуля помідор
Kozak Taras » 23 июл 2015, 20:58
Нам потрібні:
Помідори
Огірки
Цибуля
На 1 літрову банку -
перець горошком (3-5 штук)
лавровий лист - 1
зубчик часнику
2 чайних ложки солі
2...
- 0 Ответы
- 201 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
23 июл 2015, 20:58
-
-
- 0 Ответы
- 204 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
12 июл 2015, 22:20
-
-
Баклажани "ЯК ГРИБИ"
Kozak Taras » 09 июн 2015, 20:26
4 кг баклажан
часник за смаком
олія
Для маринаду:
5 літрів води
0,5 л оцту
1 склянка солі
Помийте баклажани, поріжте кубиками. Приготуйте маринад,...
- 0 Ответы
- 210 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
09 июн 2015, 20:26
-
-
Копчене м'ясо
Kozak Taras » 02 июн 2015, 15:23
Замочити в розсолі на ніч.
Розсіл: на 1 літр води 100 гр солі, 20 гр цукру, 2 гр лимонної кислоти.
Вранці ставлю на вогонь і доводимо до 80...
- 6 Ответы
- 236 Просмотры
-
Последнее сообщение Platinum
06 июн 2015, 08:42