Тисни "Вхід", або "Реєстрація" та приєднуйся до нас!
-
-
Мариновані кавуни
Ответы: 1
Kozak Taras » 09 май 2015, 13:14
Для приготування маринованих кавунів Вам будуть потрібні продукти:
Кавуни.
На 3-х літрову банку: оцет 70 - 90 гр. 9%, сіль -1 столова ложка, цукор...
- 1 Ответы
- 91 Просмотры
-
Последнее сообщение LELLEL1
10 май 2015, 21:52
-
-
Баклажани в часниковому соусі
Kozak Taras » 09 май 2015, 12:55
Для приготування вам будуть потрібні продукти:
5 кг. баклажан, 500 гр., часнику., 150 гр., гострого стручкового перцю (червоний), сіль, оцет 9%,...
- 0 Ответы
- 93 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
09 май 2015, 12:55
-
-
Огурцы по-корейски
Ответы: 1
Маргарита » 27 май 2012, 12:05
Рейтинг: 0.08%
Необходимо:
4 кг огурцов
1 кг лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
2 горького перца
2 головки чеснока
3 ст.л. соли
200 г...
- 1 Ответы
- 169 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozachka
08 апр 2015, 21:23
-
-
Зелені помідори
Kozak Taras » 23 сен 2014, 19:18
Рейтинг: 0.08%
Осінь... а помідорів на городі ще багато, правда зелені, але їх можна успішно закрити в баночки, зимою як знахідка...
Сьогодні закрив ось по...
- 0 Ответы
- 102 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
23 сен 2014, 19:18
-
-
Борщова заправка з квасолею
Ответы: 3
TANECHKA » 06 сен 2011, 13:40
Рейтинг: 0.31%
Заправка в приготуванні займає багато часу,зате потім цей час вам компенсується в приготуванні борщу.
На відро мелених помідорів беру:(всі овочі...
- 3 Ответы
- 1285 Просмотры
-
Последнее сообщение TANECHKA
14 сен 2014, 22:26
-
-
Борщова заправка
Ответы: 2
Kozak Taras » 13 авг 2014, 21:51
Рейтинг: 0.31%
В цьому році бурячки вродили, так що можна наробити ось такої борщової заправки, а можна її їсти і так, як салат... :good:
Вага дана брутто:...
- 2 Ответы
- 205 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
16 авг 2014, 21:36
-
-
- 0 Ответы
- 100 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
31 май 2014, 17:27
-
-
Борщевая заправка
Маргарита » 01 сен 2013, 11:19
вес дан брутто:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан...
- 0 Ответы
- 158 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
01 сен 2013, 11:19
-
-
Томатный соус для заправки блюд
Маргарита » 01 сен 2013, 11:06
Все очень просто, без затей.
Приготовление:
Помидоры измельчить в комбайне или пропустить через мясорубку. Поставить выпаривать в открытом виде...
- 0 Ответы
- 129 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
01 сен 2013, 11:06
-
-
Маринованные зеленые помидоры
Маргарита » 01 сен 2013, 11:02
Предлагаю свой рецепт зеленых помидоров. Если кто помнит,раньше в магазинах были в трехлитровых банках зеленые помидоры. Мне всегда хотелось,...
- 0 Ответы
- 147 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
01 сен 2013, 11:02
-
-
Помідори квашені
Ответы: 5
Kozak Taras » 13 апр 2009, 17:56
Рейтинг: 0.08%
Помідори квашені
Накладаємо в посуду (діжку, відро, що є) на дно листя хрону, зонтики кропу, листя смородини, зубків 5 часнику, помідори і заливаємо...
- 5 Ответы
- 1076 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
12 авг 2013, 18:23
-
-
Латгальский салат из огурцов с луком
Ответы: 1
Маргарита » 30 июн 2013, 20:15
Рейтинг: 0.23%
Такой салатик заготавливаю на зиму каждый год. Получаются очень вкусные кисло-сладкие хрустящие огурчики с маринованным лучком
Ингредиенты для...
- 1 Ответы
- 225 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
10 июл 2013, 22:32
-
-
Кабачки в горчице
Маргарита » 30 июн 2013, 20:00
Рейтинг: 0.15%
Начался сезон заготовок, и я решила поделиться очередным рецептом. Этот рецепт нашла на страницах периодики, но проверен и дано отличное добро моей...
- 0 Ответы
- 178 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
30 июн 2013, 20:00
-
-
Аджика з кабачків
Kozak Taras » 27 июн 2013, 14:48
Рейтинг: 0.15%
Зараз вариться... :good:
Потрібно:
3 кг кабачків
1 ст. олії
10 ст. л. томатної пасти
3,5 ст. л солі
3 ч. л. меленого чорного перцю
4,5 ст. л. 9%...
- 0 Ответы
- 186 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
27 июн 2013, 14:48
-
-
Вареня з кавунових шкірок
Kozak Taras » 02 фев 2013, 00:26
Варення з кавунових шкірок
Склад:
кавунові шкірки - 1 кг,
цукор - 1,2 кг,
вода - 3 склянки
З кавунових шкірок зрізати зовнішню зелену...
- 0 Ответы
- 250 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
02 фев 2013, 00:26
-
-
Маринованный чеснок (головками)
Ответы: 2
sergeyrcs » 29 окт 2010, 16:11
Рейтинг: 0.23%
Продукты :
Чеснок - 1 кг (крепкий, не гнилой, можно молодой, но не сильно)
Свекла - 1 средняя свекла
Маринад (на 1л):
Вода - 1 л
Уксус - 100 мл...
- 2 Ответы
- 354 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
07 окт 2012, 19:01
-
-
Фаршированные помидоры
Маргарита » 23 сен 2012, 17:07
Нам понадобится:
4 кг помидоров
5-6 шт болгарских перцев
1-2 горьк. перца (смело берите 2 штуки)
1 стакан чищенного чеснока
пучок сельдерея...
- 0 Ответы
- 158 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
23 сен 2012, 17:07
-
-
салат з баклажанів
Barbara » 19 сен 2012, 21:14
Рейтинг: 0.08%
Компоненти:
10 великих баклажанів,
30 штук перцю,
6 цибулин, 3-5 морквин (моркву потерти).
20 зубчиків часнику
Маринад: 4 літри томатного...
- 0 Ответы
- 171 Просмотры
-
Последнее сообщение Barbara
19 сен 2012, 21:14
-
-
Патисони
Ответы: 7
Kozachka » 03 июл 2011, 21:51
Рейтинг: 0.23%
Состав на одну банку емкостью 3,0л: патиссоны - 1,8 кг, укроп -90 г, сельдерей - 30 г, листья хрена - 15 г, горький красный перец -1-2 шт., чеснок -...
- 7 Ответы
- 443 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
11 июн 2012, 17:42
-
-
Грудинка сыровяленая
Ответы: 1
Маргарита » 27 май 2012, 12:40
Рейтинг: 0.08%
И так нам понадобится
1)Грудинка (или мясо) 2 кг
2)Соль 24 ст.л.
3)Сахар 8 ст.л.
4)Чёрный и красный перец по 1 пачке (по 30гр)
Грудинку...
- 1 Ответы
- 301 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
03 июн 2012, 16:52
-
-
Солянка овощная
Маргарита » 03 июн 2012, 12:32
Рейтинг: 0.08%
капуста 1 кг
помидоры 1 кг
огурцы 1 кг
лук 1 кг
морковь 1 кг
соль 5 ч.л.
сахар 5 ст.л
масло раст. 1 стакан (200 гр)
уксус 9 % 1...
- 0 Ответы
- 182 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
03 июн 2012, 12:32
-
-
Салат огуречный
Маргарита » 03 июн 2012, 12:19
Огурцы 5 кг.,
помидоры 2 кг,
перец сладкий 0,5 кг,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла,
2 ст.ложки соли,
150 г. 9% уксуса.,
чеснок по...
- 0 Ответы
- 154 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
03 июн 2012, 12:19
-
-
просто салат
Маргарита » 03 июн 2012, 12:11
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет - то бере 2...
- 0 Ответы
- 175 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
03 июн 2012, 12:11
-
-
Салат из патиссонов
Маргарита » 03 июн 2012, 11:46
4кг. патиссонов, 2 гол. чеснока, пучок петрушки, 100 гр. соли, 100 гр. сахара, 100 гр. раст. масла и 100 гр. 9% уксуса. Патиссоны и петрушку...
- 0 Ответы
- 158 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
03 июн 2012, 11:46
-
-
Аджика
Ответы: 2
katerina » 23 май 2012, 15:33
Рейтинг: 0.46%
для любителів гострого
Гіркий перець 1 кг
Часник 1 кг
перемолоти, в баночки і в холодильник. :good:
- 2 Ответы
- 241 Просмотры
-
Последнее сообщение TANECHKA
27 май 2012, 21:54
-
-
Кавун консервований
Ответы: 2
Kozak Taras » 13 апр 2009, 17:54
Рецепт Кавун консервований
Кавун нарізаємо невеликими шматками, шкірочку відрізаємо, складаємо в банки.
Потім в 3-х літрову банку кидаємо:
100 гр....
- 2 Ответы
- 515 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
27 май 2012, 13:25
-
-
Домашняя тушёнка
Маргарита » 27 май 2012, 12:48
И так нам понадобится:1 кг свинины,300 гр сала,1 ст л соли(без верха) и 2 лавровых листа.
1)Режем сало и вытапливаем из него жир шкварки убираем....
- 0 Ответы
- 171 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
27 май 2012, 12:48
-
-
Огурцы резанные
Маргарита » 27 май 2012, 12:25
На 3 кг огурцов
Рассол- на 3 л воды
150г сахара
100г соли
300г уксуса 9%
В каждую банку кладём: 1 колечко горького перца
1 лавровый лист...
- 0 Ответы
- 170 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
27 май 2012, 12:25
-
-
Салат Закусочный
Маргарита » 27 май 2012, 11:58
Огурцы порезать, посолить (на 1 кг огурцов -1ст. ложка соли) и оставить на 12-14 часов ( я обычно на ночь оставляю). Рассол слить.
В чистые сухие...
- 0 Ответы
- 164 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
27 май 2012, 11:58
-
-
Огурцы в кетчупе
Маргарита » 27 май 2012, 11:50
Рейтинг: 0.08%
Все очень просто:
Не надо никаких специй вообще, просто плотненько кладем огурцы в банку.
залить маринадом и поставить стерилизоваться банки в...
- 0 Ответы
- 242 Просмотры
-
Последнее сообщение Маргарита
27 май 2012, 11:50
-
-
Помідори різані
Kozak Taras » 31 янв 2012, 11:30
Банки помити, простерилізувати на пару. На дно банки покласти кріп (парасольки з насінням), перець горошок (4-5 штук), лавровий лист. Заповнити шар...
- 0 Ответы
- 309 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
31 янв 2012, 11:30
-
-
Помідори половинками
Kozak Taras » 31 янв 2012, 11:26
Скуштував нещодавно помідори, дуже сподобалися, попросив дати рецепт, яким і ділюся з вами.
1,5 л воды, 2 стол.ложки соли без верха, 6 стол.ложки...
- 0 Ответы
- 304 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
31 янв 2012, 11:26
-
-
Салат "Осінь"
TANECHKA » 16 окт 2011, 19:48
Рейтинг: 0.15%
5 кг капусти;
1 кг моркви;
1 кг солодкого перцю (добре,якщо є ратунда)
0,5 кг цибулі;
3 стакани олії;
0,5 л уксусу;
3 ст. л. солі;
9 ст.л. цукру....
- 0 Ответы
- 227 Просмотры
-
Последнее сообщение TANECHKA
16 окт 2011, 19:48
-
-
Кабачки по козачанські
Ответы: 2
Kozak Taras » 07 июл 2011, 20:44
Рейтинг: 0.08%
Кабачки по козачанські
3 кг. кабачків, по 1 пучку петрушки і кропу, 2 морквини, 0,5 ст. мілко порізаного часнику, 2 ст. л. солі, 1 ст. цукру, 1,5...
- 2 Ответы
- 266 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
07 июл 2011, 22:39
-
-
Салат з зелених помідорів
Kozak Taras » 23 янв 2011, 22:00
Рейтинг: 0.08%
Салат з зеленх помидорів
3 кг зелених помидорів, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, 1 кг солодкого перцю, сіль за смаком, 200 г цукру, 100 г 9 %-ного...
- 0 Ответы
- 525 Просмотры
-
Последнее сообщение Kozak Taras
23 янв 2011, 22:00
-
-
Маринованные сливы
sergeyrcs » 29 окт 2010, 16:13
Рейтинг: 0.08%
Замечательно подходят для мяса, свинины, под водочку.
Продукты :
Сливы - 3 кг (крепкие, можно сладкие, можно кислые)
Маринад для сладких слив:
Сахар...
- 0 Ответы
- 264 Просмотры
-
Последнее сообщение sergeyrcs
29 окт 2010, 16:13
-
-
Маринованный чеснок (Армянская кухня)
sergeyrcs » 29 окт 2010, 16:12
Рейтинг: 0.08%
Продукты :
Чеснок - 1 кг (молодой, свежевыкопанный, с ботвой и корнями)
Свекла - 1 средняя свекла
Маринад (на 1л):
Вода - 1 л
Уксус - 100 мл (9%...
- 0 Ответы
- 269 Просмотры
-
Последнее сообщение sergeyrcs
29 окт 2010, 16:12
-
-
Маринованный чеснок
sergeyrcs » 29 окт 2010, 16:08
Рейтинг: 0.15%
Продукты :
Чеснок - 0,5 кг (крепкий, не гнилой, можно молодой, но не сильно)
Маринад (новый, скорректированный рецепт):
Уксус - 50 мл (9%)
Вода -...
- 0 Ответы
- 209 Просмотры
-
Последнее сообщение sergeyrcs
29 окт 2010, 16:08
-
-
Домашняя тушенка
Ответы: 1
Вася » 18 авг 2010, 23:45
Рейтинг: 0.31%
Не знаю, наверное сюда в заготовки . Вот нарыл рецепты приготовления домашней тушенки, очень даже не плохие, спешу поделиться с форумчанами. Где бы...
- 1 Ответы
- 787 Просмотры
-
Последнее сообщение Сокол
19 авг 2010, 09:12
-
-
Мариноване сало
Ответы: 4
LELLEL1 » 25 авг 2009, 20:10
Рейтинг: 0.08%
Сало помірними кусками кидається в кип'ячий росіл і кип'ятиться 5 хв. Потім в банки по 1 або 0,5 л і заливається цим же розсолом та під металеві...
- 4 Ответы
- 1223 Просмотры
-
Последнее сообщение Суонг
07 ноя 2009, 15:52
Права доступа
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения