Історія населених пунктів Звенигородщини

Обговорюємо життя Звенигородки та району

Модераторы: TANECHKA, Ksenia

Аватара пользователя
ЗвенаУкраїнська
Полковник
Полковник
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 02 дек 2017
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Звенигородка
Благодарил (а): 370 раз
Поблагодарили: 925 раз

Історія населених пунктів Звенигородщини

Сообщение ЗвенаУкраїнська » 29 июн 2019, 16:38

На Звенигородщині за найсмачніший борщ вручили 1500 гривень

Борщ не просто улюблена страва мільйонів українців. Він давно вже став ознакою української автентичності і навіть символом нації. На цьому наголосила сільський голова Княжої Наталія Шевченко, відкриваючи свято борщу, організоване в селі з її ініціативи.
- Борщ – це символ надійного даху над головою, родинного тепла, сімейної злагоди і спокою, - зазначила вона. - Українець настільки призвичаївся до борщу, що не може не згадати про нього й тоді, коли розмова не має жодного стосунку до кухні. «Їж борщ з грибами та тримай язик за зубами», «Дивись, не переборщи!» - застерігає народна мудрість. «Давай доборщимо і цей клапоть», - звертався орач до помічника. Взагалі ж борщ настільки ввійшов до традиційних українських страв, що став одним з найголовніших й найулюбленіших в народній кухні й сутності життя.
Хоч на Звенигородщині рецепти борщу й схожі, проте в кожному селі варять «свій» борщ, вкладаючи в цю справу велику фантазію та часточку душі. Його рецептами ділилися учасники свята, які розташувалися на великій галявині перед Княжицьким будинком культури з великими казанами та всіма відповідними продуктами й приправами.
Виявляється, багато господинь в Козацькому полюбляють борщ з грибами, або ж пшоняною затіркою і обов’язково з м’ясом.
- Щоб густий був, наваристий, а до нього ще й пампушки, бо борщ без пампушок, як сім’я без діточок - приказує кухарочка з Козацького Ірина Голуб.
- А ми готуватимемо борщ за рецептом, який передавався з роду в рід, - чуємо від гурту княжан. – Із натуральним буряковим квасом. При цьому і капуста, і картопля, і м’ясо повинні гарно розімліти у казані і передати смаки одне одному.
Мають свої рецепти борщу й у Шевченковому, Звенигородці та інших населених пунктах району. Як і в Лозуватці на Шполянщині, господині якої прибули на свято, аби продемонструвати й своє мистецтво у приготуванні улюбленої страви.
А неподалік експонують свої вироби народні майстри зі Шполянщини та Звенигородщини. Особливо багато люду біля виставки, представленої ДП «Звенигородське лісове господарство». Це, зокрема, виконані бісером картини Таїси Яциник – дружини майстра лісу Козачанського лісництва, поробки з деревини, створені в художній майстерні родини Юрченків з Хлипнівки. Привертають увагу оригінальні вишиванки Людмили Тяско з Княжі.
Тим часом запалали дрова під казанами. Розпочалося дійство, заради якого, власне і зібралися тут жителі села та гості, серед них і почесні, яким за давнім українським звичаєм були вручені на вишитих рушниках запашні короваї. Серед них – директор ДП «Звенигородське лісове господарство» Анатолій Пасєка, отаман ГО «Козачанський курінь Вільного козацтва» Олег Голуб, заслужений працівник культури України Вадим Мицик, сільський голова Лозуватки Станіслав Бойко, голова Шевченківської ОТГ Сергій Смалько.
Щоб глядачі не нудьгували, допоки готується смачна страва, до святкової програми долучаються самодіяльні артисти: аматорські колективи «Тернівочка» з Княжі, «Серпанок» з Шевченкового, вокальний ансамбль «Славія» з Лозуватки та інші народні таланти. А на площі вже плив, лоскотав ніздрі запашний смак чудового борщу. Тепер слово було за членами журі.
У ході дегустування на їхню адресу було сказано багато теплих слів. Всі старалися, всі показали високий клас. Та найбільше припав до смаку членам журі борщ гурту «Княжанська смакота», який й отримав премію в сумі 1500 гривень. Друге місце та премія в сумі 1000 гривень - в кухарів ГО «Козачанський курінь Вільного козацтва». А премію в 500 гривень за третє місце отримали за свій борщ господині з Лозуватки.
Таким чином, можна сказати, що перше свято борщу, започатковане на Звенигородщині, вдалося. Хоч могло б воно бути більш масовим, аби підтримали ініціативу княжан в інших сільських громадах.

Михайло НЕЧАЙ
Чтобы увидеть ссылку, Вы должны быть зарегистрированы!
Изображение

Аватара пользователя
TANECHKA
Генеральний значковий
Генеральний значковий
Сообщения: 4123
Зарегистрирован: 15 окт 2010
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 7317 раз
Поблагодарили: 2954 раза

Історія населених пунктів Звенигородщини

Сообщение TANECHKA » 29 июн 2019, 21:39

Гурт " Славія" з Козацького

Аватара пользователя
leles
Бунчужний
Бунчужний
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 04 дек 2009
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Питер
Благодарил (а): 335 раз
Поблагодарили: 189 раз

Історія населених пунктів Звенигородщини

Сообщение leles » 12 июл 2019, 02:03

ЗвенаУкраїнська писал(а):
29 июн 2019, 16:38
найсмачніший борщ
:good: Давно борщу не їв, треба дружині замовити, або самому спробувати зварити

Отправлено спустя 1 минуту 12 секунд:
TANECHKA писал(а):
29 июн 2019, 21:39
Гурт " Славія" з Козацького
не чув таку

Аватара пользователя
TANECHKA
Генеральний значковий
Генеральний значковий
Сообщения: 4123
Зарегистрирован: 15 окт 2010
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 7317 раз
Поблагодарили: 2954 раза

Історія населених пунктів Звенигородщини

Сообщение TANECHKA » 12 июл 2019, 08:49

leles писал(а):
12 июл 2019, 02:04
ЗвенаУкраїнська писал(а):
29 июн 2019, 16:38
найсмачніший борщ
:good: Давно борщу не їв, треба дружині замовити, або самому спробувати зварити

Отправлено спустя 1 минуту 12 секунд:
TANECHKA писал(а):
29 июн 2019, 21:39
Гурт " Славія" з Козацького
не чув таку
Тоді час до нас в гості , і борщу скуштуєте з салом ,і гурт " Славія" послухаєте :xaxa:

Аватара пользователя
leles
Бунчужний
Бунчужний
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 04 дек 2009
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Питер
Благодарил (а): 335 раз
Поблагодарили: 189 раз

Історія населених пунктів Звенигородщини

Сообщение leles » 12 июл 2019, 13:59

TANECHKA писал(а):
12 июл 2019, 08:49
до нас в гості
Дякую, вже багато причин, щоб приїхати до вас в Козацьке. Обов'язково приїду TY

Аватара пользователя
Kozak Taras
Гетьман
Гетьман
Сообщения: 21056
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 5963 раза
Поблагодарили: 10356 раз

Історія населених пунктів Звенигородщини

Сообщение Kozak Taras » 13 июл 2019, 16:27

leles, тим більше що й зупинитися є де, Олег Петрович завжди радий гостям... viewtopic.php?f=117&t=5374
Изображение

Вільними та Гідними Громадянами можуть бути тільки ситі, здорові, озброєні!

Аватара пользователя
leles
Бунчужний
Бунчужний
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 04 дек 2009
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Питер
Благодарил (а): 335 раз
Поблагодарили: 189 раз

Історія населених пунктів Звенигородщини

Сообщение leles » 13 июл 2019, 16:49

Kozak Taras,
О дякую!
Олег Петрович який молодець :Bravo:

Аватара пользователя
ЗвенаУкраїнська
Полковник
Полковник
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 02 дек 2017
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Звенигородка
Благодарил (а): 370 раз
Поблагодарили: 925 раз

Історія населених пунктів Звенигородщини

Сообщение ЗвенаУкраїнська » 15 июл 2019, 22:56

З табору відпочинку 7-річний Богдан потрапив на операційний стіл

Про дитячо-юнацький табір відпочинку «Звенигора» можна почути в основному позитивні відгуки.
- Торік мої Каріна і Ваня відпочивали у «Звенигорі» й були задоволені перебуванням там, - розповідає й жителька Звенигородки, мати трьох дітей Оксана Верзун. – Тож, коли цього року нам запропонували путівку й для найменшого – Богданчика, який закінчив перший клас, я з чоловіком без роздумів погодилася.
Справді, над чим мали роздумувати батьки, відправляючи дітей до табору, де, як запевняють його керівники, створені всі належні умови для відпочинку, починаючи вже з організації дозвілля, п’ятиразового калорійного харчування і закінчуючи запевненнями, що безпека дітей тут завжди на першому місці, оскільки «день побудований таким чином, що діти завжди знаходяться під наглядом вихователів».
Тож можна уявити стан Оксани, коли через якийсь тиждень їй повідомили, що Богдан зламав руку.
- У мене й в голові таке не вкладалося, - каже жінка, гамуючи сльози.
Разом з чоловіком вона відразу ж помчала до табору. Та вдіяти вже нічого не могла.
У районній лікарні, куди карета «невідкладної допомоги» доставила хлопчину, встановили не тільки перелом, а й зміщення кісток, тому, надавши йому першу допомогу, направили до Черкаської обласної лікарні.
У Черкаси вони добралися вже опівночі. А там Богданові зробили майже підряд дві складні операції, за які Верзунам довелося внести досить солідну суму.
- Лише набір матеріалів для одної операції коштує понад 500 гривень, - зізнається Оксана, яка, до речі, є безробітною.
Сяк-так нашкребли грошей, аби заплатити за операції. Оскільки ж і батьки подружжя, будучи пенсіонерами, не мають великих статків, довелося влазити в позички. Отож, як бачимо, недешево обійшовся Верзунам відпочинок сина у «Звенигорі».
- Може, нам компенсують затрати? – цікавляться вони.
На це запитання мала б відповісти комісія, встановивши причини, за яких отримав травму хлопчик. До речі, як повідомили його батькам у таборі, він був травмований, коли «перестрибував через маленьку лавочку». Що то за такі «перестрибування», не сказали. Як і того, хто винен у допущенні нещасного випадку. Хоч навряд, чи візьмуть на себе вину ті, хто мав би відповідати за безпечне перебування відпочиваючих в таборі. Попри всі попередні запевнення про постійний нагляд вихователів за дітьми.

Михайло НЕЧАЙ
Чтобы увидеть ссылку, Вы должны быть зарегистрированы!
Изображение

Вернуться в «Звенигородщина»