Портулак

Ділимось секретами вирощування врожаю на городі, розведення та догляду за тваринами, догляду за кімнатними рослинами.

Модератор: TANECHKA

Аватара пользователя
Kozak Taras
Гетьман
Гетьман
Сообщения: 22562
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 6890 раз
Поблагодарили: 11901 раз

Портулак

Сообщение Kozak Taras » 21 июл 2016, 22:29

Изображение

Останнім часом повсюду зявився ось такий бур'ян - Портулак. Виявляється корисна рослина...
Загальна характеристика[ред. • ред. код]
Стебло м'ясисте, простерте, до 30 см завдовжки, розгалужене. Листки сидячі, клиноподібно-оберненояйцеподібні, лопаткоподібні, тупі. Портулак городній з'являється в кінці червня — на початку липня.
Квітки двостатеві, сидячі, 3-5-пелюсткові, жовті, зібрані в розвилках стебла. Цвіте у червні-вересні. Плід — коробочка, завдовжки до 6 мм, з кришечкою, що відкривається впоперек. Проростає насіння в землі на глибині від одного до трьох сантиметрів. Для того щоб дозріти, йому потрібно майже 30 днів. Рослина дуже живуча, любить тепло. Одна розвинута рослина дає до 10 тис. насінин.
Поширення[ред. • ред. код]
Портулак городній — археофіт ірансько-туранського походження. В природних умовах поширений практично всюди і росте як бур'ян в посівах зернових і колосових культур, на городах, у селах, на необроблюваних землях. У культурі портулак вирощують аматори.
Практичне використання[ред. • ред. код]
В кулінарії[ред. • ред. код]

Листя портулаку городнього вирощуються для салату
Молоде листя і стебла використовують у їжу — сирими та вареними або смаженим. Вони мають злегка кислий і солоний смак і з них готують гострі салати, супи, пюре, приправи до м'ясних страв. Через слизові якості листя портулак підходить для супу.
На зиму солять і маринують, використовуючи як замінник каперсів. Особливою популярністю зелень портулаку користується з давніх-давен у населення Закавказзя, Середньої Азії, в країнах Середземномор'я.
Незважаючи на малий розмір насіння, вони були основним продуктом харчування для австралійських аборигенів.
В медицині[ред. • ред. код]
Caduceus.svg
Зауважте, Вікіпедія не дає медичних порад!
Використовують траву і насіння, в першу чергу проти глистів та як антитоксичний засіб при укусах комах і змій. Листки містять вітаміни, алкалоїди (0,03 %), глікозиди, органічні кислоти, цукри, жири, слизі, білки, мінеральні речовини. В насінні є жирна олія, до складу якої входять лінолева, пальмітинова і стеаринова кислоти.
Галенові препарати портулаку городнього використовують для підвищення артеріального тиску, посилення роботи серця. У народі свіжий сік застосовують при хворобах очей (кон'юнктивіт, кератит).
Внутрішньо — настій трави портулаку п'ють при набряках, хворобах печінки і нирок, як сечогінний засіб, при дизентерії, при розладі нервової системи (особливо для лікування імпотенції у чоловіків). Препаратам портулаку властива також антитоксична дія (використовують при отруєннях).
Зовнішньо — свіжий сік або настій трави портулаку ефективний для загоювання незаживаючих ранах (пролежнях). Настоянку насіння портулаку на 70 % розчині спирту служить для очищення організму від шлаків і при лускатому лишаї.

Декоративні сорти портулака
Інше[ред. • ред. код]
Культурні декоративні сорти портулаку городнього розводять у квітниках, прикрашають клумби та газони.
У кормовиробництві використовують як корм для свиней.
Чтобы увидеть ссылку, Вы должны быть зарегистрированы!
Изображение

Вільними та Гідними Громадянами можуть бути тільки ситі, здорові, озброєні!

Аватара пользователя
TANECHKA
Генеральний значковий
Генеральний значковий
Сообщения: 4567
Зарегистрирован: 15 окт 2010
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 8323 раза
Поблагодарили: 3565 раз

Портулак

Сообщение TANECHKA » 22 июл 2016, 07:03

З городу потім вивести не можна. У квітнику ціла біда з ним,кожен листочок проростає

Аватара пользователя
Kozak Taras
Гетьман
Гетьман
Сообщения: 22562
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 6890 раз
Поблагодарили: 11901 раз

Портулак

Сообщение Kozak Taras » 22 июл 2016, 11:56

Заготовляйте на зиму...
Изображение

Вільними та Гідними Громадянами можуть бути тільки ситі, здорові, озброєні!

Аватара пользователя
Kozak Taras
Гетьман
Гетьман
Сообщения: 22562
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 6890 раз
Поблагодарили: 11901 раз

Портулак

Сообщение Kozak Taras » 22 июл 2016, 12:06

Изображение

Вільними та Гідними Громадянами можуть бути тільки ситі, здорові, озброєні!

Аватара пользователя
Kozak Taras
Гетьман
Гетьман
Сообщения: 22562
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 6890 раз
Поблагодарили: 11901 раз

Портулак

Сообщение Kozak Taras » 22 июл 2016, 12:41

Изображение

Портулак смажений.

Портулак 1 кг, цибуля 500г, олія 250 г, сіль 25 г.

У ємність вилити олію, опустити нашатковану цибулю, смажити 10 хвилин, опустити промитий і дрібно нарізаний портулак, розмішувати, поки він не осяде приблизно 3-5 хвилин, продовжувати смажити в олії з цибулею 25-30 хвилин.

При фасуванні треба добре ущільнювати ложкою, бо при охолодженні маса сильно осяде. Вихід - 3 півлітрові банки.

Взимку, відкривши банку, можна заправити майонезом, сметаною, часником - і закуска готова. Можна з'єднати з відвареною картоплею - і начинка для пиріжків, вареників готова (імітація грибів).
Изображение

Вільними та Гідними Громадянами можуть бути тільки ситі, здорові, озброєні!

Аватара пользователя
TANECHKA
Генеральний значковий
Генеральний значковий
Сообщения: 4567
Зарегистрирован: 15 окт 2010
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 8323 раза
Поблагодарили: 3565 раз

Портулак

Сообщение TANECHKA » 22 июл 2016, 23:46

Шось стрьомненько

Аватара пользователя
Kozak Taras
Гетьман
Гетьман
Сообщения: 22562
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 6890 раз
Поблагодарили: 11901 раз

Портулак

Сообщение Kozak Taras » 23 июл 2016, 12:48

Треба буде спробувати...
Изображение

Вільними та Гідними Громадянами можуть бути тільки ситі, здорові, озброєні!

Аватара пользователя
Отаман
Курінний писар. Полковник
Курінний писар. Полковник
Сообщения: 1400
Зарегистрирован: 16 ноя 2013
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: с.Козацьке
Благодарил (а): 3033 раза
Поблагодарили: 2269 раз

Портулак

Сообщение Отаман » 01 авг 2016, 21:54

TANECHKA писал(а): З городу потім вивести не можна. У квітнику ціла біда з ним,кожен листочок проростає
Ота то чудасія.Не можна портулак вивести з обістя,а тепер мабуть побачивширецепти будеш ще й розводити.

Аватара пользователя
TANECHKA
Генеральний значковий
Генеральний значковий
Сообщения: 4567
Зарегистрирован: 15 окт 2010
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 8323 раза
Поблагодарили: 3565 раз

Портулак

Сообщение TANECHKA » 02 авг 2016, 02:56

Можу забезпечити всіх бажаючих,безкоштовно. Самозбирання і самовивіз :)

Аватара пользователя
Kozak Taras
Гетьман
Гетьман
Сообщения: 22562
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Всего на руках: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 6890 раз
Поблагодарили: 11901 раз

Портулак

Сообщение Kozak Taras » 04 авг 2016, 16:52

Навіть в мене на дачі росте...
Изображение

Вільними та Гідними Громадянами можуть бути тільки ситі, здорові, озброєні!

Вернуться в «Подвір'я. Сад. Город. Підвіконня.»