Вчені довели, що жирна їжа викликає залежність, схожу на наркотичну.
Фахівці одного з науково-дослідних інститутів у штаті Флорида провели досліди на щурах. Результати їхньої роботи опубліковані в журналі Nature Neuroscience.
Щури, на яких ставився дослід, були розділені на три групи. Першу годували звичайною для щурів їжею. Друга вживала виключно висококалорійну жирну їжу - ковбаси, бекон, чізкейк. На прийом їжі другої групи щоденно виділялося не більше години. Третю групу годували тими самими стравами, що і другу, але доступ до їжі у щурів був майже цілодобовим.
Як показали спостереження, щури з третьої групи швидко набрали вагу, продовжуючи з жадібністю поглинати те, що їм давали. При цьому спостерігалися певні зміни в мозку. За допомогою електродів, вживлених у череп піддослідних, експериментатори з'ясували, що пацюки з третьої групи виробили стійкість до жирної їжі, і тепер, щоб отримувати колишнє задоволення від її поїдання, їм було потрібно серйозно збільшити раціон.
Залежність від бекону та ковбаси, що виникла у щурів, була настільки потужною, що вони не могли відволіктися від їжі навіть під час впливу досить сильних подразників. Щури з третьої групи не кинули поглинати їжу, коли їх били струмом. Тварини з першої та другої груп електрики боятися не перестали.
Вчені зазначають, що за останні кілька сотень років їжа і кокаїн пройшли багато в чому подібний шлях. Так само, як любителі білого порошку з часом винайшли більш ефективні способи його очищення, любителі добре поїсти придумали, як позбавити улюблені жири від усього зайвого, тим самим підвищивши їх здатність викликати звикання.
Тисни "Вхід", або "Реєстрація" та приєднуйся до нас!
Вчені порівняли сало з кокаїном
Модератор: TANECHKA
- TEMA
- Осавул
- Сообщения: 768
- Зарегистрирован: 23 дек 2008
- Всего на руках: Заблокировано
- Репутация: 208
- Пол: Мужской
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 107 раз
- Поблагодарили: 314 раз
Re: Вчені порівняли сало з кокаїном
Ну да в америці там більшість з надлишком ваги, ось вони і шукають виправдання Ми не криси і здається від жирного у нас залежності не має, просто іноді хочеться добренько попоїсти і все))