Що будете готувати на Новий рік?

Тільки оригінальні рецепти форумчан. Изображение

Модераторы: TANECHKA, TEMA

Аватара пользователя
Kozachka
Головний дописувач Генеральний бунчужний
Головний дописувач  Генеральний бунчужний
Сообщения: 10724
Зарегистрирован: 30 ноя 2010
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Звенигородка
Благодарил (а): 1179 раз
Поблагодарили: 3059 раз

Re: Що будете готувати на Новий рік?

Сообщение Kozachka » 05 янв 2014, 23:39

Изображение :) :)

Аватара пользователя
Kozachka
Головний дописувач Генеральний бунчужний
Головний дописувач  Генеральний бунчужний
Сообщения: 10724
Зарегистрирован: 30 ноя 2010
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Звенигородка
Благодарил (а): 1179 раз
Поблагодарили: 3059 раз

Re: Що будете готувати на Новий рік?

Сообщение Kozachka » 18 дек 2015, 22:19

У СКІЛЬКИ ЧЕРКАЩАНАМ ОБІЙДЕТЬСЯ НОВОРІЧНИЙ СТІЛ: ОГЛЯД ЦІН
Изображение
Пересічна черкаська родина готова витратити на страви і випивку для новорічного столу від 1500 до 2000 грн., залежно від можливостей та уподобань. Хто і як у Черкасах святкуватиме 2016-й – дізнавався кореспондент vikka.ua.
Як свідчать опитування, на Новий рік домашньому застіллю віддадуть перевагу три чверті українців. Не стала виключенням і родина Ковалів із Черкас. "Гостей запросимо вже 1 січня, а Новорічна ніч у нас традиційно сімейне свято, – говорить 55-річна Катерина. На святкування разом із чоловіком та дочкою вони планують витратити у середньому півтори тисячі гривень. Найбільше, – каже вона, – розчарували ціни на алкогольні напої та м’ясні делікатеси: на них цьогоріч доведеться витратити на 20-30% більше, ніж торік.

28-річна переселенка із Донецька Анна Тарапата новий 2016-й також відзначатиме у родинному колі – разом із чоловіком, дочкою та мамою. На новорічний стіл вони планують витратити до двох тисяч гривень. "Дві пляшки шампанського у середньому по 70 гривень, та продукти щонайменше на тисячу. А ще солодощі, подарунки для дитини", – зазначає вона.
Звичайно, кожен формуватиме новорічне меню на власний смак та виходячи із власних фінансових можливостей. Але уявімо стандартне домашнє меню пересічної черкаської родини із трьох-чотирьох осіб:
1. Алкогольні та безалкогольні напої (наприклад, пляшка коньяку та дві пляшки шампанського, сік та мінеральна вода) – 200–350 грн.
2. Гарнір (картопля пюре) – 15-20 грн.
3. Салати (3-4 найменування, зокрема "Олів’є") – 200 грн.
4. М’ясні делікатеси (ковбаса сирокопчена, шинка, балик) – 250 грн.
5. Рибні делікатеси (ікра червона, оселедець, шпроти) – 150-250 грн.
6. Сири тверді – 50-100 грн.
7. Солоні закуски (соління, мариновані гриби, оливки) – 100 грн.
8. М’ясні страви (курка для печі, свинина на відбивні) – 200-250 грн.
9. Рибні страви (судак смажений) – 100 грн.
10. Масло, майонез, спеції – 50-80 грн.
11. Фрукти (ананас, мандарини, банани) – 100 грн.
12. Солодощі (торт, шоколадні цукерки) – 200 грн.

Отже, всього наше умовне новорічне застілля коштуватиме від 1615 грн. до 2000 грн. Звичайно, можна економити, відмовившись від деяких страв чи напоїв або замінивши їх більш дешевими. На деяких продуктах можна заощадити й у разі, якщо у вас є запаси консервів та закруток у коморі чи погребі. А можна навпаки – не вдивлятися у цінники, а дозволити собі дороговартісні делікатеси, адже таке свято – лише раз на рік.
Изображение

Чтобы увидеть ссылку, Вы должны быть зарегистрированы!

Аватара пользователя
TANECHKA
Генеральний значковий
Генеральний значковий
Сообщения: 3746
Зарегистрирован: 15 окт 2010
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 6494 раза
Поблагодарили: 2419 раз

Re: Що будете готувати на Новий рік?

Сообщение TANECHKA » 24 дек 2015, 17:05

В цьому році нічого не готую,бо йдемо на вхідщини (тобто готуємо тільки подарунок).
А от на новорічний ранок рекомендую зготувати кремовий грибний супчик - легенький і дуже смачний (можна й звечора зготувати)

У невеликій каструльці ( 1,5 - 2 л) спочатку варимо картоплю (бажано,щоб із тих сортів,що розкипають) та моркву порізану кубиками,пізніше додаємо крупно порізані шампіньйони (200г),варимо хвилин 20,далі вкидаємо два плавлені сирки (попередньо натерті на тертці,сирки повинні бути гарної якості),розмішуємо,додаємо спеції за смаком та зелень.

Аватара пользователя
Kozak Taras
Гетьман
Гетьман
Сообщения: 19776
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 5319 раз
Поблагодарили: 9043 раза

Re: Що будете готувати на Новий рік?

Сообщение Kozak Taras » 26 дек 2015, 21:05

TANECHKA, дякую за рецепт, варив сьогодні твій супчик, здивував дружину, дуже смачний вийшов, ще й добавки попросила! :good:
Изображение

Вільними та Гідними Громадянами можуть бути тільки ситі, здорові, озброєні!

Аватара пользователя
TANECHKA
Генеральний значковий
Генеральний значковий
Сообщения: 3746
Зарегистрирован: 15 окт 2010
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 6494 раза
Поблагодарили: 2419 раз

Re: Що будете готувати на Новий рік?

Сообщение TANECHKA » 27 дек 2015, 20:15

Мені донька зварила,я теж добавки просила :) . Справді смачно

Аватара пользователя
Kozak Taras
Гетьман
Гетьман
Сообщения: 19776
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 5319 раз
Поблагодарили: 9043 раза

Re: Що будете готувати на Новий рік?

Сообщение Kozak Taras » 27 дек 2015, 20:16

Тільки я спочатку варив гриби, хвилин 40, їх чим довше вариш, тим смачніше буде..
Изображение

Вільними та Гідними Громадянами можуть бути тільки ситі, здорові, озброєні!

Аватара пользователя
TANECHKA
Генеральний значковий
Генеральний значковий
Сообщения: 3746
Зарегистрирован: 15 окт 2010
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 6494 раза
Поблагодарили: 2419 раз

Re: Що будете готувати на Новий рік?

Сообщение TANECHKA » 05 янв 2016, 17:09

Суп в окрему тему! Вчора всипала в цей суп заморожену овочеву суміш (в супермаркетах продається) - ще смачніше!

Аватара пользователя
Kozak Taras
Гетьман
Гетьман
Сообщения: 19776
Зарегистрирован: 16 ноя 2008
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано
Пол: Мужской
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 5319 раз
Поблагодарили: 9043 раза

Re: Що будете готувати на Новий рік?

Сообщение Kozak Taras » 05 янв 2016, 17:20

Рецепт в студію! В розділ перших страв.
Изображение

Вільними та Гідними Громадянами можуть бути тільки ситі, здорові, озброєні!

Аватара пользователя
TANECHKA
Генеральний значковий
Генеральний значковий
Сообщения: 3746
Зарегистрирован: 15 окт 2010
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Козацьке
Благодарил (а): 6494 раза
Поблагодарили: 2419 раз

Re: Що будете готувати на Новий рік?

Сообщение TANECHKA » 05 янв 2016, 21:04

Оооо,писати з мобільного трохи незручно

Аватара пользователя
Kozachka
Головний дописувач Генеральний бунчужний
Головний дописувач  Генеральний бунчужний
Сообщения: 10724
Зарегистрирован: 30 ноя 2010
Всего на руках: Заблокировано
Банк: Заблокировано
Пол: Женский
Откуда: Звенигородка
Благодарил (а): 1179 раз
Поблагодарили: 3059 раз

Що будете готувати на Новий рік?

Сообщение Kozachka » 16 ноя 2017, 22:19

Изображение

Вернуться в «Кулінарія»