
Салат Олів'є
Модераторы: TANECHKA, TEMA
-
- Бунчужний
- Сообщения: 121
- Зарегистрирован: 09 май 2011
- Всего на руках: Заблокировано
- Пол: Женский
- Откуда: Козацьке
- Благодарил (а): 150 раз
- Поблагодарили: 64 раза
Салат Олів'є
Цей салат з ковбасою пережиток прошлого, є другі його варіанти. Мені з куркою і ананасом подобається
-
- Генеральний значковий
- Сообщения: 3961
- Зарегистрирован: 15 окт 2010
- Всего на руках: Заблокировано
- Пол: Женский
- Откуда: Козацьке
- Благодарил (а): 6971 раз
- Поблагодарили: 2682 раза
Салат Олів'є
Я теж роблю з відвареним м"ясом. М"ясо ,як відвариться,не виймайте з бульйону,нехай так вихолоне,тоді воно соковите.
-
- Полковник
- Сообщения: 1096
- Зарегистрирован: 02 дек 2017
- Всего на руках: Заблокировано
- Пол: Мужской
- Откуда: Звенигородка
- Благодарил (а): 321 раз
- Поблагодарили: 757 раз
Салат Олів'є
Із збільшенням кількості вегетаріанців в Україні став популярний вегетаріанський варіант салату — замість ковбаси використовують копчений сир-косичку, майонез використовують також вегетаріанський. Копчений сир-косичку замінюють також квасолею, грибами, авокадо або сиром-тофу. Або й без того всього, але, наприклад, із соєвим соусом або асафетидою. Рецептів останнім часом з'явилося дуже багато.
Також є і веганський (без молокопродуктів) і сироїдський варіанти, причому, сироїдський — навіть без варених продуктів.
На фото вегетаріанське олів'є з копченим сиром у Чернігові

Також є і веганський (без молокопродуктів) і сироїдський варіанти, причому, сироїдський — навіть без варених продуктів.
На фото вегетаріанське олів'є з копченим сиром у Чернігові
